Polvilho Azedo

O polvilho azedo é produzido a partir da mandioca fermentada e seca, conferindo sabor característico e elasticidade às receitas. É um ingrediente essencial na culinária brasileira, especialmente para pães de queijo e biscoitos artesanais.

Ingredientes: Fécula de mandioca fermentada
Não contém glúten.

Perguntas Frequentes

1. Onde utilizar?
Ingrediente indispensável para receitas típicas com textura aerada e sabor marcante.

• Pão de queijo caseiro e industrial.

• Biscoitos de polvilho.

• Pães sem glúten.

• Receitas regionais como o pão sovado.

2. Como armazenar?
Conserve em local seco, fresco e protegido da luz. Após aberto, mantenha-o bem fechado na embalagem ziploc ou em recipiente hermético. Isso preserva sua textura e impede a absorção de umidade.

3. Quais os benefícios e por que utilizá-lo?

• Confere maciez e leveza às massas.

• Sabor característico apreciado em receitas típicas.

• Naturalmente sem glúten.

• Fermentação natural que melhora a digestibilidade.

Para Órgãos Públicos

Disponível para fornecimento em licitações

• Rótulo conforme exigências da RDC Anvisa.

• Peso líquido personalizado conforme edital.

• Embalagem identificada.

• Produto com Ficha técnica.

Para Empresas - Revenda e Atacado

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