O colorau, também conhecido como colorífico, é produzido a partir do urucum e utilizado para dar cor e brilho a alimentos, mantendo sabor suave e levemente terroso. É indispensável na culinária brasileira, perfeito para arroz, carnes, ensopados, galinhada e temperos caseiros. Além de enriquecer os pratos visualmente, ajuda a criar aquela aparência vibrante e apetitosa que remete à comida afetiva e caseira.

Ingredientes: Urucum em pó e farinha de milho.
Não contém glúten. 

Por que o colorau leva farinha de milho na composição? 

O urucum, quando moído, pode ficar úmido e formar pequenos grumos com o tempo. Por isso, a farinha de milho é adicionada: ela mantém o colorau soltinho, fácil de usar no dia a dia e com um sabor equilibrado. Esse processo ajuda a preservar a textura ideal do tempero e garante uma melhor experiência no preparo das receitas.

Esse método segue a forma tradicional usada na culinária brasileira e contribui para manter a qualidade do produto.

Perguntas Frequentes

1. Onde utilizar?

• Arroz e galinhada.

• Ensopados e caldos.

• Carnes e frango.

• Mix de temperos.

2. Como armazenar?
Conserve em local seco, fresco e protegido da luz. Após aberto, mantenha-o bem fechado na embalagem ziploc ou em recipiente hermético. Isso preserva sua textura e impede a absorção de umidade.

3. Quais os benefícios e por que utilizá-lo?

• Cor natural e vibrante.

• Sabor suave e versátil.

• Realça o visual dos pratos.

• Pode substituir o corante industrial.

Para Órgãos Públicos

Disponível para fornecimento em licitações

• Rótulo conforme exigências da RDC Anvisa.

• Peso líquido personalizado conforme edital.

• Embalagem identificada.

• Produto com Ficha técnica.

Para Empresas - Revenda e Atacado

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• Embalagem resistente e atrativa para ponto de venda.

• Longa validade, ideal para estocagem.

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